书名:穿越之悠闲田园居

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    一大早,就着熹微的晨光,隋意抱着那一篮宝贝**蛋对着阳光仔细照。微弱的光穿透蛋壳将**蛋照得发亮,朦胧中一个细小的黑点依稀可辨。

    满意的挑出五个受过的**蛋,隋意小心的把它们放在一边,打算待会儿拿到吴婶家去,昨天跟她关照过了的。

    挑了一个**蛋给小家伙做水蒸蛋,自己煮了糙米粥。又到后院挑了两棵青菜,搭配昨天采的香菇用油炒了。这一顿早饭,爷俩都吃得极是香甜。

    隋意发现这里的科技含量还是比较高的,食用油不是一般古人用的动物油脂,倒是有些像花生油。也不知道是什么朝代,隋意记得看过一点记录,最早捣果为油的是汉代,也就说,这里怎么也是汉以后。只是这个倒不好打听了,一个通八股文章的书生却不知道自己所处的朝代,这不是明摆着提醒人家你有反常嘛!

    不过这个倒不是要紧的,升斗小民不知道那些个也没什么大事。隋意不是学历史的,不指望靠这个能够平步青云。况且,在这地方他谁也不认识,平白无故的跟人说历史将如何如何,人家不把你当妖言惑众的贼人抓了啊?

    得空儿翻翻书房里有没有什么春秋志或者史书传记之类的,了解了解情况就可以。搞清楚这些个,还不如调查一下市场情况,自家的田里应该种些什么才能创收。

    随意已经考虑过了,举人他是不会去考了,扪心自问他也考不出。古时候对读书人总是特别宽待,白得的这个秀才功名,也足够他方便行事。守着田地未必不能发家致富,再说,他不是本主,也没有人指望他光耀门楣。

    刷了碗洗了锅,隋意把昨天来不及处理的东西拿出来。先处理了竹笋,去壳切片,一部分做了盐泡笋,一部分晒笋干。隋随意特意留了两只,打算晚上炒了吃。香菇也好办,平时煲汤、炒菜都可以,吃不了的晒成干香菇,比新鲜的还要香。

    只是这些桑葚不太好弄,因为没有果壳保护,果稍微挤压就会渗出大量汁水,湿淋淋的,看着不新鲜,也不好保存。隋意又贪心,昨天采了好几包,现在都堆在一起,不知道怎么处理。吃也吃不了,存也存不下,就这样扔掉又舍不得,随意犯难了。

    想了想,还是把它扔在一边再说。把**蛋装在篮子里,又放上一些香菇,隋意抱着孩子往吴婶家去。

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    **蛋顺利的在吴婶家安了窝,不出意外的话,再过二十天随意就能见到活生生的小**了。

    跟着吴婶进屋坐下,隋意把手里的篮子递过去道:“婶子,总是来麻烦你。这里是我昨天上山采的,带来给你们尝尝鲜。”

    “哪来那么多的客套,我们不是……哎呦,”吴婶说着话接过了篮子,刚往篮子里瞄了一眼,突然叫了一声,“哎呦喂,哎呦喂,可不得了了!”

    隋意被她吓了一跳,只听到她在那一个劲的哎呦哎呦的叫,也不说个清楚,忍不住出声问道:“婶子,这……是有什么不妥吗?”

    吴婶听到他问话,才像回过神来,扔了篮子,一把抓住隋意的手,“哎呦,隋相公,怪不得都说你是个有福气的。你就进了一趟山,就捡回来金宝贝了。”

    “金……宝贝?”隋意被她弄得发懵,瞪着眼不知道怎么回她。

    吴婶指着篮子里的香菇笑着道:“哎呦,相公不知道?这可真真是金宝贝。这种菇子叫花蕈,那可是天下难得的山珍……”

    原来,这花蕈(就是香菇)香气沁人,味道滑嫩爽口,吃过之人都对它念念不舍。可是这种花蕈唯深山老林里才有,轻易不可得,可谓是千金难求的山珍野味。也有人专门进山寻访,以期牟得暴利,却见之甚少,越发把这花蕈炒成了天价。如今,吴婶见隋意篮子里好有小半篮,可不得惊奇!

    隋意越听越惊,没想到香菇到这世界成稀缺货了,这天价香菇真是想也不敢想,要是用现代的菌丝培育技术繁殖香菇,那他不得成亿万富翁了。

    隋意眉头一跳,菌丝培育?或者真的可行?

    想到这,隋意再也坐不住,急忙向吴婶告辞,抱着孩子出来了。

    随意知道现代香菇栽培大多是菌丝繁殖,这种技术出菇早、产量高、质量好。不过,这里没有这种条件,而且隋意对菌丝培育技术不了解,也不会弄。

    随意之前有一个爱好,爱看杂。那些杂谈通志、趣闻传记都是他的最爱。曾经就看到过宋代的香菇栽培技术——原木砍花法。

    具体的做法是,用斧伐其原木,使之仆地。然后在树皮上剁上斧痕,让空气中天然的香菇、木耳孢子在斧痕上萌发,形成菌丝,再经过培菌管理,结成实体的香菇。

    因为对这个感兴趣,隋意后来还专门去查过,了解了一些简单的作步骤。虽然没有试验过,但是随意对此还是信心十足。隋意不要求能够大量繁殖,过犹不及,产量一大反而会压低价格,这种情况在现代农民中普遍存在,隋意要的就是奇货可居。

    说干就干,回家拿了斧子,把小家伙背在箩筐里,隋意就直奔山上而去。

    种菇先要选场地,这里还有很多讲究。首先是山的朝向,背面还是向阳面对香菇的生长有很重要的影响。其次是“闭度”,就是山林密度。菇木要保持水分就得遮阳,防止菇木腐烂要通风,地面还要保持一定的湿度才能有利于菌丝的生长。

    还有一点,随意想要在山上种菇就得保密,至少在成功之前不能公开。可是山就摆在那,任何人都可以随便上去,没有任何私密度可言。菇木大庭广众的放着,想让人看不见都难。

    隋意想到之前看到的母子山,或许可以在母山上下手。而想要到母山就得翻山过去,这样花费的时间太久,功夫太大,不是很理想。隋意想着或许能从山脚绕过去,于是一边做了记号,一边沿着山脚走。没想到,不过一刻来钟就到了后面,比到前一座山上还要快上好多。

    更欣喜的是,山的那头竟然有一弯清泉,泉水从山上流下来,在山脚形成一条小溪。溪水不过一脚宽,却是极长,沿着山脚一直蔓延到深处。溪水清澈见底,几尾肥鱼在水草间嬉戏游动。

    随意觉得用惊喜已经无法表达他的现在心情,穿越之后一直黑暗的前路一下子笼罩上一层曙光,心头不由的奔涌上一股豪情,只觉得一切困阻在他面前都会不复存在,前路一片坦荡,鹏程万里。

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    跨过小溪,随意一边慢慢的攀山而上,一边仔细观察。这里位于俩山的夹层,阳光照不到,而且树种丰富,枝叶茂密,又因为靠近水源土地潮湿,简直就是天然的香菇种植场。

    选好场地,之后就是选择树种,这也是有讲究的。菇木以甜楮、栲槠、枫等壳斗科植物为最好,对产量和质量都有保证。

    那些什么甜楮、栲槠的隋意不知道,但是枫树他是认得的。仔细选了直径大约在25厘米的健康枫树,将其砍倒,每株都保持一定距离。其实香菇对树龄大小、树径细没有大的要求,之所以要这样择树,大部分还是隋意抱有环保的心态。择定树龄树径有利于山林的养蓄轮作,不仅不会破坏森林植被,还在一定程度上促进了森林的更新,正所谓青山长在,永续利用。

    砍树是个费力气的活,隋意先找了个妥当的地方把孩子放下。小家伙似乎也知道父亲在为他们的生计奔波,不哭不闹,一边啃着自己的小爪子,一边乖巧的看着他。

    没有什么技巧,只凭着蛮力,费了九牛二虎之劲总算是堪堪弄下来十棵树,隋意已累的只能坐在地上呼呼喘气,在爬不起来。

    菇树准备妥当,然后就是最为关键的一步——砍花。花纹砍得好坏直接决定香菇的数量、大小。刀痕要求整齐,树皮开裂,露出内枝,看上去犹如霜花。

    起初,隋意忍着酸麻的手臂,只顾抡圆了斧子一通乱砍。菇木被他砍得乱七八糟,看得他很是心疼,这不是白费力气嘛,花纹出不来,就种不出香菇啊!

    总算慢慢的找到了感觉,后面几颗砍得很是样子。

    最后,隋意在菇木上淋了水,让它保持潮湿,保证菌丝能够顺利生长。

    香菇的培菌期大概在一个月。这一个月,隋意要时时来观察菌丝的生长状况,保持菇木潮湿却不能腐烂。一个月的培菌期后,香菇才能长出,再有7、8天就能收获。

    再次仔细观察菇木都已受潮后,隋意才恋恋不舍带着孩子走出了后山。在山脚下的小溪边,隋意特意停下来,用尖利的树枝了两尾鱼带走。

    绕出后山的时候,隋意好像看到前面的山脚下晃过一个人影,一眨眼又不见了。隋意皱了皱眉,看着周围的地势环境,还是放心的走了。

    菇场在后山,前面有一座天然屏壁,一般人不会想到翻山过去。而由山脚绕进去的那条路,刚好在他家屋后,也就说想从这条路过,就一定要经过他家的房子,房子又遮挡了视线,没人会想到那还有条路。所以,这后山当有些像是隋意的私人财产了。

    拎着鱼回家立马收拾了,小家伙早饿了,嘴里的爪子啃得吧唧吧唧响。

    一条鱼去皮剔骨,片成薄片,给小家伙熬鱼粥。另一条用油稍微煎一下,然后加水,盖锅盖,用大火煮开。放入盐,加了点青菜、香菇文火炖煮。起锅时汤色白,香味扑鼻。

    隋意记得有这样一句话“生活质量的提高,最直接体现在伙食上”。边嘬嘴边喝鱼汤,隋意心满意足,终于吃到荤腥了!

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