翌日，卧虎镇抛下了刚刚寂静的两个时辰，又迎来了又一天的喧嚣。
以算卦为生的铁口周眯着眼瞧瞧集市上的情状，然后干脆颌起眼睛掐起了指头，上下嘴片微微嚅动：“《象》曰‘天行健，君子以自强不息。’算了半天，还是‘无咎’二字，看来老天还是让我自己找吃食，嘿嘿，反正万事皆顺，百邪辟易！还得看咱嘴上功夫！”睁开眼睛四下再一打量，沉吟着，“那块烟火之地历来兴旺，沾沾光去。”主意打定，一捋颌下三绺清秀的须子，将自家卦摊向目标挪去。
此时虽说人群依旧熙熙攘攘，不过因为未到吃饭时间，所以这一溜小吃摊子倒没开门迎客，只是打扫清理而已。铁口周慵懒的沐浴着初升的太阳播撒下的爱抚，眯起眼睛，习惯的打量着穿梭的人群，顾自猜度着这些人各种信息，顺带着也熟练自己的业务：“嗯，看这位，天堂饱满，印堂之间隐隐有紫气，预示以后运道一帆风顺，但是，双耳稍稍向后，却又给命格上添了些变数……”他一边仔细的打量着自己看着的一个人，一边分心二用，却觉出自己相邻的摊位处又一个小吃摊子摆了开来。
铁口周转头看去，却是四人在忙乎着，他的职业病上来了，不由自主地开始猜度起来：“有点稀奇……”他首先注意到了那个身着儒衫的书生——圣人门徒历来规矩颇多，这个不行，那个不成的。孔圣人更是放出“君子不近庖厨”的话，没来由的和厨子们结下了仇气。而他的徒子徒孙历来把他的话奉为大道至理，所以看到圣人门生跟厨子搭伙计还是少见了点……
他暂时放下对书生的好奇，却去看那两个女子，一个带着面纱，身材袅娜，却如风中垂柳，摇曳多姿，仅仅从露在外面的一泓秋水，两弯柳叶，以及那凝脂雪肤，已可隐约看出些佳人风姿了……铁口周不露声色，心中暗道：“好嘛……连当垆卖酒的文姬也有了……”
他再看那个少女，此时正兴奋得往厨案上摆放着做饭的家伙，好像她才是厨案上的主人似的，不过也仅仅是见她兴奋的表情，却也不言语，仅仅掂着勺子轻挥了两下，好像试试是不是顺手的样子……铁口周此时已经笃定了这少女的厨子身份，不过心中的好奇却是更加强烈了。他撒眼看向最后一人——其貌不扬，略胖的身材，却让人捉摸不透。说他是摊子的老板？可是四人中就他穿的最寒酸！说他是打杂的？那淡淡的笑容，却让人摸不着底啊！不过此人的感觉也忒灵敏了点了吧!铁口周眯着眼睛，刚刚将自己的目光停留在他的身上，那位就转过头来，看了他一眼。也不说话，冲铁口周笑着微微点了点头以作招呼，倒让铁口周始料未及，历来在人前波澜不惊的他也慌忙向对方点头回礼。
铁口周平淡的日子终于有了打发的好办法，他不再将目光投向自己的旁边，却在自己的脑中将这个组合慢慢琢磨：“有点意思嘿……看这个书生利索的窜上跳下的忙乎，应该是小二的角色……这个年轻女子可跟这烟火之地搭不上界，有些不伦不类，不过也不是格格不入，看周围已经有人注意她了，倒也不失一个活招牌，只此一点估计今日摊子的生意就不会太差——秀色可餐嘛！虽然那幕轻纱将这秀色遮掩的太多了点……不过让个小丫头作厨子却是其中的败笔了，虽说有些个厨娘的手艺也不错，可自来可没听过有女易牙的——女人嘛，再怎么着，在厨道里，或许能成不错的‘匠人’，可是这成‘家’却也只是想想罢了……就是这位仁兄的身份值得商榷——若不是那个小丫头已经站在了厨案边上，这位仁兄倒是更像厨子点。不过看他一副慵懒的样子，一点也没有去帮那个‘书生小二’的意思，那么打杂看来是没他的份了……莫非他是摊主？是了，有些个摊主想当年也是厨子出身——不过能来这卧虎镇里卖手艺的，手底下少不得有两把刷子，这位仁兄敢让一小丫头代自己出手，还真得有点子胆气……”
这四人正是三凡四人，圣人不近庖厨，这水书生却对开饭铺兴趣多多，三凡却不过他的热情，“毅然”将受累的活发给了他。不过即便如此这般，这小子依旧干劲十足，摊子还没开始，他已经进入状态了。不过这一身儒衫让别人看起来，不禁让人觉得不伦不类了些……
眼见得集市里人流慢慢的膨胀，这小吃摊子终于迎来了第一批顾客。一个行商模样的中年人看看摊上的几个人，正犹豫着是不是迈脚进去，早已经跃跃欲试的水书生已经屁颠屁颠的迎了上去，腆着笑脸问道：“这位客爷吃饭哈？快进来……自家摊子，风味独到。保您满意！”说着，拱手为礼，手摆着虚请这位入内。
行商看这个书生冷不丁的跳了出来，虽然口里念叨着店小二的台词，可是配着这套儒生行头，还真是别扭啊！他怔了一下，看看摊子里其他含笑望着他的男女，又看看这个书生，忽然咧着嘴笑道：“常见那些书生眼高于顶，你这个摊子有特色……得咧！这顿就吃这家！”说着，大步走进去，拣了个桌案坐了下去。
水天长一听这位的说辞，哭笑不得，不过既然主顾上门，他又去凑到行商面前招呼去了……三凡看着水天长忙乎着，微微一笑，待水天长将菜名报给小雅，招手把他叫了过来：“水兄，现在也该把我们的招牌挂出去了……”说着，他递给水天长一个布幡，水天长接过笑道：“我说怎么觉得摊子上少些什么呢！”他展开幡子，上面却是三个大字——“吃熟生”。
水天长一下子蹦了起来：“喂！王兄，这是名字吗？咱虽然不能像旁边的丁记、周记老店靠近，可至少放着我这个书生在这儿，这名字怎么也不能丢份儿啊！‘天然居’、‘陶然阁’……这些多文雅呀！你要真不会取名字，交给我了，这挂出去怎么也叫人笑话！我先藏起来……”说着，他将幡子窝成一团就想找个犄角旮旯儿塞进去，忽然停了下来，“‘吃熟生’？‘吃书生’？‘痴书生’？”
三凡看看这位终于有些明白了店名的含义，看着水天长皱起的眉头，他依旧将淡淡的笑容挂在脸上，轻轻地解释着：“水兄，你也知道我既是厨子，可也勉强算是生意人了……你知道，在我们生意人看来，‘让自己手中掌握的全部资源尽量去获得最大利益’这一原则已经深入骨髓了——那么，既然水兄愿意参与到这个生意中来，那么我就有必要将水兄自身的资源与我的生意结合起来。我们生意人都觉得浪费是一种罪！”
一席话后，水天长张着嘴真不知道说些什么好——在他的印象里，王三凡此时的形象和初见时差之千里——王三凡平日里一副淡然地样子，没想到生意经在口却又是一副模样。可是他还真没得说，谁让水书生自己送上门来，王三凡可没求着他让来当小二……
旁边的铁口周看在眼中，心中暗道：“麻雀虽小，五脏俱全！看来人家将小吃摊子当饭铺开了，这掌柜账房也有了……不过这招徕顾客的手段却苦了那个书生了……”果然，三凡从怀中掏出了一个精巧的算盘，右手五指灵巧的一阵拨动，换来一阵清脆的声音……
不多时，这个小摊子已经在集市上出了名——自然功劳离不了水书生的功劳。熙熙攘攘的人群自然是传播消息的绝佳媒介：
“集市里新来了家‘吃熟生’！”
“怎么名字这么别扭？‘吃书生’？哈！”
“是生熟食的‘熟生’，不过你还真别说，那里的伙计可是个书生。确实有些人真是奔着使唤他的意思去的……”
“嘿！现在的生意人还真能忽悠——把个伙计套上件儒衫就充儒生？”
“这你就猜错了！还真是货真价实，童叟无欺！那书生上知天文、下知地理，还真是个学富五车的底子！有些个帮闲想掀摊子——你也知道，这小镇卧虎藏龙，有见识的海了去了，可是愣没难住人家的！”
“嗬！那还真得见识见识！”
就这样，在水书生“苦了我一个，幸福你仨人”的感召下，一个下午“吃熟生”就在小镇上站住了脚。小摊子能坐得地方委实不多，所以坐着的食客也就是那几个人，周围的手中端着自己点的吃食，站在周围看热闹。
这一下，小摊子上不爽的可就是两个人了——三凡这个始作俑者和陆荫竹笑着看他导演的这场戏，可是水天长却已经烦不胜烦了——丫的哪里是来吃饭的！分明是把自己当儒家经典附带各类杂学大全来查阅呢！他面上堆着笑，心中却郁闷不已。不过这些在走南闯北的食客可容不得他懈怠——虽然四书五经不精通，这些天南海北的行人却有自己的见识。结合着自家事，却非要与水书生的儒学印证，真是让他头疼不已。水书生不及暗中叫苦，外面慢慢敷衍着，脑筋狂转想辙：“不能让他们如此问下去了……只守不攻，铁打的城墙也要叫豁出个口子了！”打定了主意，他偷眼看看旁边微笑观战的三凡，转过头却对着正在于自己“交流”的一位中年人笑道：“小子愚鲁，自来便是枯坐家中，这书中倒是有些涉猎。可是我看这位大叔想来应该是海客吧？”
与他对坐得中年汉子笑道：“正是！在下确是做的海鲜买卖！”
水书生讶道：“敢上九天揽月，下五洋捉鳖是为真英雄也！水某却是生于陆上，无缘见识磅礴大海的气势，正要请教呢！”其间他人虽然走南闯北的不少，可见识过大海惊涛骇浪的自然不多，外带着正好搔到中年汉子的痒处，水天长竟然轻飘飘的使了个“斗转星移”，将大家的注意力成功转移了！正当中年汉子口沫四溅的大论自家的海上历险，水书生偷偷向三凡挤了挤眼。三凡不露声色，淡淡笑着在胸前竖起了大拇指……
另一个不爽的自然是我们的大厨——陆小雅了！水书呆倒是出尽了风头，可是自家开的毕竟是个小吃摊子啊！摊子如今生意虽好，可是这些人却并不是冲着自己的手艺来的——小雅皱着眉头，自顾自的忙活着手上的活计，仍然郁闷不已。三凡看在眼中，踱步走到她的旁边，自顾自的开了另一个灶门，又起了一灶火。这客人多了，这等着做的小吃自然也是排着队了。三凡不理看向自己的小雅，拿过单子，看看小雅正在做的，就着下一个活计开始忙起来了。
这道小吃还就是那个海客点的“香烤肉串”，三凡切好了羊肉块，却并不开始上炉烘烤。他又取了条鲜鱼出来，剔骨去刺，鱼头剁下，将鱼肉剁成泥团成丸子。然后将鱼头慢火煨制，那些羊肉块与丸子杂着穿在竹签上，与鱼头一起在砂锅里煨着……这一番做派自然没在正在看热闹的周围人眼中，但小雅却惊讶不已。她疑惑的将目光望向自己的师傅。三凡看着炉色火候，仿佛自语般说道：“鱼和羊肉做出的菜都会强调一个‘鲜’字，但是鱼有腥气，羊肉又有膻味，我们平时将二者混在一起烹制的时候，二味就会相互污染对方。我现在首当其冲的就是除腥去膻，若这个处理不好，那么我后面的无从谈起。所以现在最主要的反而不是羊肉这个主料，却是一些附加的辅料……”三凡说着，却将各种香料小心的斟酌着分量一一洒向砂锅里，此时鱼汤已经出味儿了，而肉串却还是生的呢！
三凡将肉串取出，上了烤架，滋滋声中，鲜香的肉味顿时挥发出来，让周围围着的众人不由自主地抽了抽鼻子……三凡一手翻着肉串，一手撒着佐料，语气淡淡的说：“小雅，你见过钓鱼吗？”他顿了顿，“钓之前总要先撒一把饵料，将鱼群吸引来。可是真正的诱饵却在钩上……水书生现在就是那一把饵料，而我们的手艺才是鱼钩上的饵，那才是金贵的呢……”说着，他一把佐料撒上去，诱人的香气飘溢开来……
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