“这个事情我做不了主,回头我让人问问澜心,这离祭月节还有十一二天呢,也不知道秋纹她们几个能做出来多少。”贺芳晴没有立即回复她们,秦澜心本就忙的很,虽然做点心她不插手,但这次知趣园是做来自家吃的,又不是做生意。
“王妃,我以前在百味庄园的时候看过做月饼,这一天可是能出好几百斤至上千斤呢。我家月饼要的不多,三百斤就行!”宋夫人可是去过福江口的人,对于做月饼还是有些了解的。
“我家也要三百斤就行!”蔡夫人笑着说道。
其他几位夫人也都说出了各自需要月饼的斤数,她们加起来有二千多斤。
贺芳晴无奈一笑说道:“这事我可真不好许给你们,还是让澜心来做主。”
没想到宋夫人几人离开恭亲王府没多久,梁王府、勋国公府、姚家、豫恩侯府、徐家、奉恩侯府和邓家全都派了人来,自然也是果酒、点心四处都买不到,本以为靠着和秦澜心的交情,在铺子里能订到,结果人家都有商规,秦澜心做生意又最重承诺,拿着银子都买不到东西。
这不,都听说知趣园要做月饼的事情,全都一个个地跑到了王府里,而且有的想要月饼、果酒,有的则是想要松花蛋、粉条,有的还在问西瓜有没有。
正在千鹤山庄里收玉米的秦澜心是到了晚上才接到贺芳晴送来的消息,说是各家都盯着知趣园那点月饼呢。
“小王妃,您看该怎么办?”红赏看到那些求上门的人也是哭笑不得,恭亲王府节前还从来没有这么热闹过。
“如果是二三家这件事情还好办,我让秋纹她们准备的米面油和干果也足够了,可是一下子多出这么多家,而且时间也紧急,到时候未必能做得出来。”秦澜心也做了难,“这样,你回去告诉娘,让秋纹她们帮忙做月饼也可以,但是粮油干果饴糖之类的让他们自己准备,知趣园只负责给他们加工好,到时候他们派人过来看着就可以了!”
“加工?”红赏还是第一次听到这个新鲜词。
“没错,就是加工月饼,而且他们可以凭借自己的喜好选择口味,银钱就不要了,到时候东西让他们多准备一些就行了。”秦澜心说道。
“是,小王妃!”
于是,红赏回到王府告诉了贺芳晴秦澜心的意思,而贺芳晴又让孙嬷嬷安排下人去各府告知秦澜心的想法,还说要是同意的,到时候直接把东西拉到知趣园就行了。
没想到到了第二天八月初五这天一大早,知趣园紧挨着后厨的后门处就排满了马车,秦澜心可说了,按照顺序来,谁家来的最早就先给谁家做。
“这不是邓府的安管家吗?怎么是您亲自来的,来的可够早的,第一个呀!”豫恩侯府的二管家候通觉得自己已经来的够早了,可是到了之后才发现,他前面都排了很长的队伍了。
“呵呵,那可不是,我可是非常有经验的,想当初去福江口拉酱菜的时候,去的晚了连个味儿都闻不到!”安管家早些年就和明良一起去过福江口,这些年他也是经常去秦澜心的铺子买东西,与崔元几人也都是熟人了。
“是吗?”候通笑了,觉得安管家是在故意夸大,“这次做月饼都是各家准备的月饼馅,我怎么看着您这车上还有猪肉呢?”
“你没看错,这的确是肉,府里的厨娘都给剁碎了,我家老爷喜欢吃肉馅的月饼!”安管家笑着说道。
“安管家,真是巧,我家老爷也喜欢吃肉馅的,不如咱们一起吧,这样省时省力,也不用费心了!”这时排在第七位的袁家的大管家笑呵呵地凑上来说道。
“你是袁大人府上的吧,怎么能插队呢,都说是按照顺序来了!”排在第二位的奉恩侯府的管家说道。
“这按照顺序多慢呀,再说都是一炉出的月饼,也给人家王府的人省点麻烦!”袁家的大管家笑呵呵地说道,这时已经有不少人附和他的说法。
“这哪家不是做二三百斤的月饼,不用和别家混合在一起就够一炉的了!”奉恩侯府的管家有些计较地说道。
“大家都别吵了,还是看人家恭亲王府是个什么意思,咱们都是求上门的,可别在这里惹什么麻烦争议,呵呵!”安管家知道大家心里都焦急的,都是做下人的,就怕事情办不好主子怪罪,可这次是人家恭亲王府的好意才答应做月饼的时候给其他几家一起做,他们可不能因为早晚的事情置气。
“安管家说的是,这次可都是看在各家主子的面上,否则今年就没月饼吃了!”有人大笑着说道。
很快,知趣园的后门就打开了,出来的是百味菜坊的大掌柜崔元,这几日有他坐镇知趣园掌管这里的事情,秋纹则主要负责加工月饼。
到了八月初八这一日,知趣园外边聚来的人是越来越多,最后连王府的侍卫都出动来维持秩序了。
也就在这天,齐尧和高仪能同时到达了京都进宫去见了皇帝,君臣之间聊了大半天,最后皇帝的确是给高亮赐婚了,不过赐的不是泽霞公主,而是户部尚书李岩文的嫡女李如。
赐婚圣旨昭告天下之后,三公主齐冰差点晕了过去,她想不通高仪能明明知道张太后是自己的杀父仇人,竟然还会选择站在皇帝的那一边,而此时封邦还被周武关在刑部大牢里。
“公主,咱们接下来该怎么办?”三公主府的大管家脸色难看地问道。
“怎么办?怎么办?”齐冰双手握拳,她现在好比被人扼住了喉咙,连呼吸也是有些困难,“最近泰禾酒楼的生意如何?潘豹还没有找到?”
“没有!虽然后厨的大师傅换了几个,做的菜也比以往好上许多,价格也降了不少,吃饭的客人的确是多了些,但每日里赚的银子却是没有以前多了!”大管家如实说道。
“百味酒楼呢?”齐冰咬着牙问道。
“说来也奇怪,咱们泰禾酒楼这边降价,他们那边却开始涨价,尤其是进入八月之后,每日里百味酒楼都会推出一道特色菜和一道新菜,即便菜价昂贵,还是有不少人去吃,而且有的菜必须提前一个月甚至半个月才可能吃得到!”由此可见百味酒楼的生意该有多好吧,大管家那是连嫉妒的力气都快没有了。
“他们的东西真就那么好吃!”齐冰满心里都是怒气。
大管家没有答话,他自己都有偷偷地让人买过烤鸡吃,那味道的确是鲜美。
而自从泊渔巷开了百味酒楼,这里就成了五湖四海的客商们最喜欢来的地方之一,要是到了顺天码头不在百味酒楼吃顿饭,那可真是白来了。
“荣掌柜,今天的特色菜是什么?是不是还是糟鱼?这次给我多放点花生,银子不是问题!”有客人在酒楼里坐下就大声喊道。
“是呀,荣掌柜,上次我给我爹带回去一条糟鱼,他老人家可是喜欢的很,就是路上太热,味不正了。”一位正往雅间走的客人站在通往二楼的楼梯口朝钟荣喊道。
“各位客官,今日咱们百味酒楼新推出的特色菜是南郊大盘鸡,各位是喜欢吃甜口、辣口还是咸口的,待会儿给伙计们说清楚,让后厨的大师傅给你们专门烹制。”钟荣笑着说道,“金掌柜,老爷子要是喜欢吃咱们酒楼的糟鱼,改日您把老爷子接过京都来游玩之时,我让后厨的大师傅专门给老爷子做,这鱼就选咱们峡江出的大肥鱼。”
“荣掌柜,你这话我听到了,大家伙也都听到了,可不能反悔,过两天我就把我家老爷子接过来,还有那大盘鸡,我要辣口的,重辣,哈哈!”说完,金掌柜大笑着往自己一个月前就定下的雅间走去。
“掌柜的,这大盘鸡是什么?怎么还叫南郊大盘鸡?”有不明白的客人问道。
钟荣这时干脆往大堂正中的台子上一站,喝了一口茶润润嗓子,然后说道:“各位,这南郊大盘鸡所用的鸡乃是咱们京都南郊山上特意打来的野鸡,这大盘鸡里面还有面和土豆,这面可是我家小王妃亲自教会给厨娘的,而这土豆都是我家小王妃带领田庄的农夫们一起种的,最重要的是咱们这里面的酱料可都是秘制的,除了福江口的百味客栈,您找不出第三家这种口味的。”
“掌柜的,你说这话我是信的,这百味酒楼的酒菜的确是天下一绝,可为什么要选这京都南郊山上的野鸡呢?谁不知道,京都郊外之地历来都是‘东贵西商’和‘北富南穷’,都说南郊的百姓都饿得皮包骨了,这山上的野鸡不早就被吃光了,你这是诓骗我们的吧,呵呵!”有客人调笑地说道。
钟荣一听也乐了,解释说道:“这位客官说的没错,咱们京都南郊的确是穷地方,路不通不说,百姓们的日子也不好过。不过,各位可能还不知道,我家小王妃已经在南郊买下了土地盖了房子,不但雇佣当地的百姓耕田开荒,而且特意让他们在山上散养各种家畜家禽,虽然现在南郊百姓的日子依然是不好过,但这几个月来已经在发生变化,至少不用饿肚子了。还有,别看这些野鸡肉不多,但是因为它们常年在山上奔跑,肉质非常地鲜嫩坚韧,骨头也是极其入味,待会儿各位一吃便知。”
“福慧县主的心肠可真是好,这下子南郊百姓们有福气了!”有人感叹地说道。
“是呀!不过,福慧县主跑南郊买土地盖房子,我怎么总觉得这件事情有些不简单呀,前两日从峡江过的时候,我看到南郊小码头那里似是有人在盖房子,但是盖得不是普通的房子,像是店铺呀!”其中一位喝着小酒的客人回忆地说道。
“你们说,福慧县主买的房子和地该不会是在南郊小码头吧?”
“这个还真说不准,不过那么个偏僻的穷地方,就是住人也太寂静了些,真不知道她是怎么想的?”
“你说是不是她要在哪里做生意?”
“不可能吧,要在那里开铺子不得赔死,可没人愿意绕那么大一圈去南郊小码头那个地方!”
……
一会儿众人就开始纷纷议论起南郊小码头和秦澜心之间的事情,而他们议论的声音也传到了二楼一间还没关上的雅间里。
“老夫一直听闻福江口的秦澜心乃是天下奇女子,没想到嫁人之后,她这名声依旧很响!钟小王爷,可真是有福气呀!”雅间里,一张圆桌上坐着五个人,齐尧、钟逸和高仪能、高明、高亮三父子。
“多谢高将军之赞,我的确是天下最有福气的一个男子!”钟逸毫不谦虚地笑着说道。
他这样坦诚地回答反倒让高家父子三人微愣一下,但随即高仪能将军就大笑起来,贺老将军的外孙的确是非同凡响呀。
“钟逸,我发现你脸皮越来越厚了!”齐尧这次是特许回京,而且他会留下来参加三个月后的皇室一族的祭祖大典。
这次祭祖大典和平时的祭祖不一样,乃是齐氏一族每百年一个轮回的大祭祀,到时候齐氏子孙尤其是皇室嫡系一脉子子孙孙都会到齐,就连康王、晋王、长公主、三公主、外嫁文渊国的二公主等人也都会特许回京都。
正是因为今年有齐氏百年祭祖,所以现在是皇室最紧张的时候,尤其是得知三公主和康王有着谋反之心,接下来未免京都出事,齐尧和钟逸等人会一起保护京都与皇室的安全。
“睿王的脸皮也不薄!”钟逸揶揄一笑,虽然孙家还有些不安分,但是他与齐尧的关系反而融洽许多。
“今天你请客,这可是你家的酒楼,小二,再来两坛一品醴泉春!”齐尧直接就冲着门外笑着喊道。
“好嘞,您稍等!”雅间门外有人应答一声就听到了“蹬蹬蹬”下楼快跑的声音。
“这百味酒楼吃一顿饭还是要好些银子,那我今日可要多吃一点!”高亮自从被皇帝与李家赐婚之后,心情明显好了不少。
当然他心情更好的原因,是因为他爹没有做对不起大魏朝的事情,依旧是那个忠心的臣子。
“高公子不用客气!”钟逸见高仪能似乎很喜欢吃烤鸡,就让后厨再送来了一只。
而等到大盘鸡上来的时候,高亮看得都有些傻眼了,因为那一个盘子都快把桌子正当中给占完了。
同样傻眼的还有楼下、其他雅间也定了大盘鸡的客人,他们还以为这大盘鸡和其他菜色一样,一个小瓷盘就能盛完呢。
“掌柜的,小二没送错吧,怎么盘子这么大?我一个人也吃不完呀!”有那贪嘴的客人,一进入酒楼就接连要了好几盘菜,等大盘鸡的过程中都吃得半成饱了,这会儿就算再馋,看着这么一大盘的菜,那也觉得吓人呀。
“各位客官,咱们百味酒楼的大盘鸡用的都是这么大的盘子,这是我们家小王妃特意让瓷窑师傅们烧制出来的,本来大盘鸡是分为大中小三种样式的,因为今日里头一次给各位做,大家吃的都是大份的量,拿的是小份的银子,到了明日就恢复正常了。”钟荣解释道。
“那照这样说,今日里来吃大盘鸡不是占了大便宜,呵呵,我一个人也能吃完!”一听钟荣这样解释,客人们脸上都是笑意,谁不爱占便宜呀,能这样饱腹一顿,撑着也没关系。
“这鸡肉可真好吃!”有客人先夹了鸡块到嘴里,果真如钟荣所说,这鸡肉是鲜嫩坚韧,就是骨头也透着蚀骨的香气。
“这土豆是又软又糯,而且甜甜润润中有着辣味,都说烤鸡好吃,我看大盘鸡比烤鸡还要好吃!”有客人则是爱上了土豆。
“掌柜的,我再要一份大盘鸡带走!”虽然很多客人吃饭不在乎那点钱,但是能占便宜的事情谁又愿意错过呢。
“掌柜的,我也要一份!”于是其他人也都纷纷效仿,不过因为每日的特色菜都有量的,所以一会儿大盘鸡就被买完了。
“荣掌柜,给我来一份今日的特色菜!”齐天乐从军械所回来的时候都近傍晚了,但他还是先骑马来到了泊渔巷,准备吃晚饭再回去。
“三爷,今天真是对不住,特色菜老早就卖完了!”钟荣很是抱歉地说道。
“卖完了?我不是和你说过,每天都要给我留一份儿吗?”齐天乐心情有些不爽地说道。
“三爷,真是对不住,本来东西都给您留好了,结果邓大人、萧公子、许公子他们都来了,留着的那些东西他们就差拿着刀逼着后厨的大师傅们了,正好我家小王爷也在,先让他们吃了,现在酒楼要关门了,明天小的亲自给您送到军械所可好?”钟荣有些抱歉地说道。
“今天的特色菜都是什么?”齐天乐好奇地问道。
“是南郊大盘鸡,用的都是南郊山上的野鸡,明天早上才能到呢,其他的鸡做出来的大盘鸡味道差点,不过还给您留着一只烤鸡!”钟荣说道。