“冰箱里还有四五斤的上肉,要不,给大家包包子吃?”木头婶一边翻着冰箱,一边问。
“好。”安宁雪正逗着小黑和小白玩。
“那你帮我去菜园里摘三四斤的青菜回来,上海亲,菜心都可以。”木头婶将肉从冰箱拿出来,然后找来个面盆准备和面。
“行,我这就去。”安宁雪应了声站了起来,就往院外走。两跟班也跟了上来。
一路上,两小狗跑跑停停,安宁雪也不管它们会不会跟上,直往菜地而去。这么早村里除了早起下地干活地村民,基本上看不到什么人。
到了农场,见小黑小白要往菜垄上跑,安宁雪顿时吆喝着,回来。两小狗听到安宁雪的声音还真的跑了回来。安宁雪跟向阳婶说了声,就在菜筐里拿了四五斤的上海青,就带着小狗回去了。她还真怕菜地被小狗给糟蹋了。
回到院子里,木头婶和张大娘已经将肉馅剁好了,酸菜肉馅的已经炒好了。木头婶接过青菜拿去洗,张大娘就去烧水焯青菜。
锅里的白粥已经好了,安宁雪见案板上有南瓜块,问张大娘:“南瓜是不是要放粥里一起煮。”
“是的。放下去吧。”张大娘从灶台见站了起来,看了看煮粥的锅,见粥好了,才回答。
安宁雪将南瓜放到入去,见面已经发好了,就将面从灶台上端到桌子上。
焯好青菜,就先让它沥干水份,三人就一起先包起了酸菜肉馅包子。包完酸菜肉馅的,先把它们放锅里蒸,单是这个馅的,都包了三大蒸屉,每屉有十六个包子。
酸菜包子蒸好了,青菜肉包子也包好完了。将青菜肉包子放到锅里蒸,安宁雪洗干净手,用手拿起个酸菜包子就吃了起来。
“嗯,好吃。”安宁雪一吃,一边赞道。酸菜吸收了肉汁,肉里有酸菜的酸汁,肉一点也不柴,酸菜也不咸,真真好吃。
“慢点吃,别烫到嘴了。”张大娘好笑地看着一边吃一边呼气的安宁雪提醒着。
“你们也吃。”安宁雪对包子吹了口气,继续大口地咬了下去。小黑和小白围在脚边,抬头看着安宁雪,见她没有给理它们的意思,就时不时地汪几声。
见小狗可怜兮兮的看着自己,安宁雪突然有种罪恶感,就将剩下的半个包子,拌成两半放到它们的吃饭的盘子里。
两小狗顿时欢快地汪了声,摇着尾巴就吃了起来。真奇怪,小狗竟然也吃酸菜。安宁雪嘟嚷了句。
这时闻到酸菜味道的张秀恩拉着沈宸宇下来了,见安宁雪蹲在地方上这两小狗吃东西。就问:“嘟嚷着什么呢?”
“这小狗吃酸菜包子呢。”安宁雪指着干干净净的盘子说。
“酸菜太咸了,最好还是别给它们吃。”沈宸宇真心替两小狗担心。
“嗯嗯。现在吃早餐吗?酸菜肉包子好了,青菜肉包子还要等一会。”安宁雪站了起来,问。
“要不要等一下他们?”张秀恩有些不好意思地说。
“早餐不用等,谁先来先吃。”安宁雪一边说,一边往厨房走去。小白和小黑又跟了上去。
安宁雪从水缸里勺了点水,倒到狗盆里。才用碗给沈宸宇他俩一人盛了碗南瓜粥,接着回来用盘子装了四五个酸菜肉包子。
“好吃。”张秀恩拿起酸菜包子,一边走一边喊。
沈宸宇吃东西的时候,从不说话的,只见他将一个包子吃完了,把筷子放下才说:“不错。”
“青菜包子也好了。”木头婶在厨房里喊道。
“我去拿。”安宁雪站了起来往厨房去,待话音落下的时候,人已经入了厨房。
又装了六个菜包子出来,这菜包子刚出炉,还很烫。提醒他们小心,别烫到嘴了。
安宁雪就去回楼上找来一个盘子放到地上,拿了个青菜包子,扳开让它凉下来,准备一会喂小狗吃。
这会栓子叔和建国叔夫妇过来吃早餐了。猪食和鸡鸭的食物已经煮好了,吃完早餐回去再回去喂,温度就刚好。
木头婶和张大娘两人已经在厨房吃好了,这有人来吃早餐,就忙着给他们端出来。刚端出来,木头叔他们也从菜地里回来了。
安宁雪就起身帮着一起给大家摆早饭。摆完早饭,安宁雪就上楼去叫胖子他们下来吃早餐,包子凉了就不好吃了。
刚走到一半楼梯,就见胖子三人正往下走,安宁雪站到一边,让他们快去吃早餐,就回楼上去看小紫悦醒没醒。
见女儿睡的正香,安宁雪就不打算叫她起床。
待胖子他们吃完早餐,安宁雪就跟胖子说,村里的人家基本都种有不少黄豆之类的,还晒了有番薯干,问他们有没有兴趣收一些回农圣庄园。
胖子表示要先看看过,试过再说。
安宁雪就让木头婶将她家的番薯干和黄豆给拿了一些出来。
番薯干晒得黑紫黑紫的,很硬。胖子拿起一块,咬都要不动,牙床都咬疼了,才在上面留了几个牙印。当即就用眼神询问安宁雪,这怎么吃?
木头婶好笑的看着胖子拿起番薯干就咬,见他咬不动了,就说:“要放锅里蒸下,才可以吃。”
说完用手抓了两把,就往厨房去。放到蒸笼里,隔水蒸了十多分钟,才端了出来。
“你在试试。”
胖子拿起筷子夹了块,放入嘴里。果然不用力也能咬的动了,很清甜,有番薯特有的香味。
沈宸宇貌似不敢兴趣,没有尝下的意思。倒是贝微微和张秀恩对它比较有兴趣,一连吃了几块。
“还行。”胖子吃了两块,放下筷子说。“番薯干称二十斤,回去看看能不能卖的动。
胖子以红薯干七块每斤,黄豆四块每斤的价格各收了二十斤。木头婶听了欢喜地回仓库给他装。
胖子一行人在村里逛了一圈,回来吃过午饭后,就回市里去了。
☆、第六十一章 全家总动员
日复一日,小白和小黑来到王良家快半个月了,长大了不少,跟个小肉球似的。现在只要小紫悦在家,总会跟在小紫悦的身边。脾气也见涨了不少,除了王良一家,谁也不让摸,谁喂的东西都不吃。跟小紫悦一起玩的小朋友为此眼馋了很久,就是不能摸上一下。
又是个秋高气爽的一天,天空蓝蓝的,白云朵朵,时而又轻风抚面而过。村中的大树在轻风中,总会有黄叶飘落,如有俏皮的蝴蝶。远处半山腰上的枫叶,红红的。
王良一家三口齐上阵,在芥菜地里收着芥菜,小黑和小白围在小紫悦的旁边,为正在拔芥菜的小人儿打气。小紫悦嘴里为自己哼着“加油加油。”
用力过度,芥菜是拔起来了,人却一屁股摔倒在菜地里。她也不哭,用小手拍了拍屁股,冲在另一头正要过来的安宁雪喊着:“妈妈,我没事。”
安宁雪叮嘱她小心点,弯下腰继续快速地拔着芥菜,其他帮工们也一起其他的菜垄收着芥菜,拔出来的芥菜就放在菜垄上,让太阳将水分晒走一些。
农圣庄园和祈福阁吃不下这么多的芥菜,当初种的时候就知道了,现在收起来是要用来做酸菜。腌制腌菜的大缸前些日子已经买好了,就等这芥菜收下来。
十多亩的芥菜一个上午的时间就收完了,就让它这样晒着,中午吃完饭后,再来将上面的黄叶,菜头给清理干净,然后码在缸里,再浇上煮开放量的盐水,把缸密封起来就可以了。
大缸已经鱼塘前面那空地上放好了,上方拉起了油布,厨房门口还有大大小小的水桶装着盐水,刚烧出来的,还在冒着热气,早上烧的已经凉下来了。整个猪圈,鸭棚都让安宁雪给种上香气浓郁的月季花,用空间水浇灌,长得异常茂盛,花也开满了枝头。猪圈和鸭棚栓子叔他们打理的很干净,所以这边还真没什么臭味。
有一点点黄的叶子也被安宁雪吩咐摘下来喂猪,每颗芥菜上留下的都是嫩嫩的叶子。
自早上吃过早餐后,木头婶就一直在厨房里烧盐水,因为村里酸菜做的最好的就是她。让她回去吃饭,直说没空。安宁雪感动之余只好给她把饭送过来。
大家分工合作,在天色黑下来的时候,最后一缸的酸菜也密封好,完美收工了。
农圣庄园的订货量每天都会增加一些,幸好菜补种的及时和逐渐加种了,不然还真供应不上来。
除了原本帮工的叔伯,王良又请了四人,帮工队伍已经壮大到是十四人。猪的食量已经是一天一天变大,小鸡已经放养起来,最远能跑出红薯地。
房子还没装修好,不过按沈宸宇那边的装修工人说,再过半个月左右就能装修好了。
安宁雪原本很期待的,每天还会去看下进度,连续去看了三天,也不去了,大的变化都看不出来。装修队伍是沈宸宇公司的,所以也不存在要天天盯着了。
这大半个月里,沈宸宇三天两头的会过来监管下装修上的事,顺便住上一天半天的。
“都腌上啦?”朱婶子刚好坐在院门口,见安宁雪走过来,就问。
“嗯,都腌上了。估计十天半月的就能吃上了。到时候给你送些过来尝尝。”安宁雪笑着应道。
“那可说好了啊。”朱婶子笑着回到。
“嗯,说好了。”安宁雪这时也走到她面前了。“我回家吃饭去啦。你吃过没?”
“吃过了,走吧走吧。”朱婶子摆摆手,示意她赶紧回去。
到家的时候,饭菜已经做好了,趁着人还没到齐,安宁雪就带女儿回楼上洗澡。
小紫悦洗完后,在阳台听了下,见还没摆饭,她也去洗澡了。洗完后刚出卫生间,王良就上来叫她们母女下去吃饭。
“这虾都这么大了啊?”木头叔夹了一只大虾,说。今晚饭桌上的虾都是在鱼塘里捞的,捞了王良大半天。大家都看到王良在鱼塘里捞虾,所以木头叔才会这样问。
“是啊,当初买的苗买的大。”王良也夹了只大虾,剥壳尝起来,还好,味道跟空间的相差不大。
“这些可以捞了,想到怎么捞没有?”木头叔一边剥虾,一边问。
“还没,有什么好方法不?”王良又剥了一只虾,沾了点酱油,放入嘴里。
“咱这用虾笼捞的比较多,也可以用网捞。”说捞虾,几位叔都来了兴致,向阳叔吃了口菜,就接上了。
“用虾笼最好,晚上放笼下去,第二天早起去收就可以了。”栓子叔跟着接口说。