加工了这么多的稻谷,只用了十块钱。将米和糠搬上车,就准备回去。木头婶就问王良:“要不要买些花生粕回去?”
王良知道花生榨油后剩下的渣,木头婶称为花生粕,上次家里榨油的时候,就听她说过。当时这些渣她说要,就给她了。也没问有什么用。听木头婶问要不要买,就问了:“花生粕能有什么用?”
“花生粕用处可多了,可以喂鸡鸭,喂猪喂鱼,也可以当肥料用。养猪后倒入猪圈后面的化粪池里,盖上盖子等它沤上一个月,到时候兑水浇菜或者浇果树都可以。”木头婶见他不懂,就给他解释着花生麸的好处。
王良听了就有些心动,就到隔壁的榨油厂买了一袋子。
见新米搬下车,剩下的陈米和糠连同花生粕一起运到农场的厨房去。农场的厨房还没有锅,值夜睡的床,王良将东西卸下后,又马不停蹄到镇上去买。
柴火已经联系锯木厂老板给运过来,稻草搭鸭棚的时候就已经从村民的手上花二十块买了一车。
安宁雪接孩子放学回来,建国婶就跟安宁雪说,村里有户人家有几条小狗刚断奶,来问她要不要买上条。
安宁雪就说王良回来问下他的意思。农场那么大养条狗看着也好,但又怕狗会咬鸡鸭,所以她拿不定注意。
喂鸡鸭几天的空间水,鸡鸭已经褪去毛茸茸的细毛,长大了不少。王良怕太显眼了,就把空间水给兑稀了。因为照顾鸡鸭的栓子叔说鸡鸭长得好快啊。王良解释着说那是因为它们吃的精。
栓子叔想了下也觉得有道理,用纯米饭喂养,还真不是人人都能喂的起的。这些鸡鸭一顿就要两大木桶的米饭喂养,饭后还吃不少的的蔬菜。现在大了些,现在已经要三大桶的米饭了。
给女儿煮了根玉米,让她坐在院子里吃,安宁雪就去准备晚餐。
想起要准备下酒菜,安宁雪把做饭的事交给木头婶,她则回楼上将烤箱搬了下来,从冰箱翻出五花肉和瘦肉,洗干净切成小块,用调料腌了起来。然后有将土豆削皮切成小块,泡到盐水里,最后还切了点灯笼椒。
将烤箱预热后,花生仁里倒了点植物油拌匀后,就倒到铺了油纸的托盘里。这些烤箱已经预热的差不多,就把托盘放入烤箱。
趁着烤花生的空隙,拿起竹签就串起肉串,一块肉,一块土豆,一块灯笼椒地串起来,颜色刹是好看。
串了几串,估摸着花生差不多好了,就将手洗干净,打开烤箱门看了看,就带上防热手套将托盘拿了出来,趁着花生还热,就往上面洒了些盐,用筷子将盐搅拌均匀。待凉下来后,花生仁又脆又香。小紫悦闻到香味,站在门口眼巴巴地看着。
这东西很上火,安宁雪可不敢给她吃,就哄着说一会给烤肉吃,让她再等等。
见灶台上还有个锅空着,安宁雪就准备煮锅凉茶给大家吃。秋天本身就够干燥的,吃这些烤制的东西,很容易上火。让木头婶用那锅把水烧上,她去楼上拿鸡骨草下来。
木头婶说:“厨柜里有,不用去拿。”说完就从橱柜里翻出了四把的鸡骨草。用水将灰尘冲掉,就丢到锅里,加水煮起来。
安宁雪就见把凉茶煮上了,就继续去串肉。刚串上两串,手机又响了起来,小紫悦见妈妈在忙,就拿起手机接电话。
“喂,我是紫悦。”
“我是宇叔叔,紫悦叫妈妈听电话。”沈宸宇一边开着车,一边说。
“妈妈在干活,你跟紫悦说。”小紫悦答道。
“那行,紫悦叫妈妈多做五个人的饭,知道吗?”想到小紫悦人小鬼大的,就跟她说。
“妈妈,宇叔叔叫你做饭。”小紫悦冲安宁雪喊道:“5个。”
“好的。”安宁雪让小紫悦将电话放到桌子上,然后用竹签按了下免提键,就说:“喂。”
“宁雪,晚饭多做五人的饭菜,我们正在过来。”沈宸宇刚被小紫悦的说法弄的哭笑不得,所幸还是说准确了。
“好。到镇上的时候替我买两箱啤酒和几瓶白酒。忘记叫王良买了。”大家都是熟人了,使唤起来丝毫没有负担。
“行,还要什么?我一起买。”沈宸宇问。
“没。就这样,忙着呢。”安宁雪答完后,继续用竹签把电话戳的挂断了。冲厨房里喊道。
“木头婶,多做五人的饭菜。”
“饭好说,我用电饭煲再煮一锅。但菜估计就不够了。”木头婶从厨房出来,说。
“那到芳婶子那买只鸡或者买只鸭吧。我再把水桶的鱼和虾都捞出来,就够了。”安宁雪想了下:“你能走的开吗?”
“可以,还没炒菜,你看着点灶台的火就可以了。”木头婶说。
“那行,你去拿吧。就说明天我再跟她结账。”安宁雪现在兜里可没钱。“顺便将栓子婶她们叫过来吃饭。”
“好。”木头婶应了声,就往院外走去。做饭的时候就把大家都算上了的。
串了好一会,终于把肉串给串好了,安宁雪将手洗干净,就用电饭锅煮多了一锅的米饭。然后将排骨用调料拌好,准备一会裹生粉过油锅,做道糖醋排骨。
猪肉全都切了,瘦肉先用酱油,植物油抓匀,又倒上生粉继续抓匀,这样出来才会嫩嫩的。
蔬菜已经洗好了,安宁雪考虑到可能不够,让小紫悦在院子里不要跑出去,就回楼上入空间搬了些一出来,又捞了两条鲫鱼,十五条太阳鱼,还有七八斤的大虾。将它们都放到厨房的大水桶里,然后先拿着蔬菜下楼去。
这时建国婶子和栓子婶也来了,让她俩帮着把蔬菜洗了。小紫悦还在院子里画着画,但天色已经暗下来了,将厅中的灯打开,让她在厅里画画。
才拿水桶回楼上将鱼给提了下来,放到院子里,又拿起另一个水桶继续上楼去提大虾。
下来的时候栓子婶已经将两条鲫鱼给处理好,正在处理太阳鱼,安宁雪拿着鱼去厨房煎,准备煎好后熬汤。煎鱼的时候,总觉得自己好像忘记了什么重要的事,想了半天。才想了起来,上次沈宸宇送的大闸蟹,自己留着做种的两只还放在空间里。
让婶子们看着点锅,就往楼上跑,关好门就入空间随便捞了两只大闸蟹出来。大闸蟹已经生了不少的大闸蟹,个头四五两的可不少。
弄好后,才急匆匆地下楼去了。
因为当初沈宸宇就让她一起给煮了,她可是保证了绝对不会煮的。会一直养着,所以她才要将大闸蟹拿出来。
将鲫鱼翻了下身,又往灶台里填了块柴。待鲫鱼两面都煎的金黄,就盛到了电磁炉上的汤锅里,勺了两水瓢的空间水,放了两片姜片,就盖上盖子开火煮起来。
空间的鲫鱼熬汤只需要放些姜片,煮出来的汤一点都不腥,还很清甜。
将汤熬上了,安宁雪就把锅洗干净,木头婶也提着宰干净的鸡回来了,让她将鸡斩块,她则去配配料。将鸡块做成焖鸡锅,刚炒好,转到砂锅里,沈宸宇他们五人就到了。闻着香味,胖子就往厨房里挤了。安宁雪将他赶了出来,让他别碍手碍脚的。让他们自己别客气,扭头继续炒菜。
没多久,王良和大家也回来了。
“栓子婶开始摆饭吧,摆三桌。”安宁雪将青椒炒肉盛了起来一边吩咐着。
盛起来后,勺水将锅洗了干净后。就将排骨裹了层生粉码盘子里,裹完最后一块后,又重头开始裹多次。往锅里的倒了油,待油温六七成热的时候,就将排骨倒了入去,用漏勺将它们搅了下,以免粘锅了。炸金黄色,就捞了起来,让建国婶改大火后,又将排骨给倒了入去炸了十来秒,就快速捞了起来备用,将锅里的油盛了起来,留底油将洋葱块和灯笼椒块煸炒至断生后盛起来,锅里放一勺的油和适量的番茄酱炒开后入炸过的排骨和洋葱灯笼椒翻炒均匀,盛出装盘。
待锅烧热后,将茄条放锅里炸软,准备弄个茄子炒豆角。木头婶将花生米端上去后,见肉串还没弄,就接过锅铲,让安宁雪去弄肉串。告诉木头婶要这怎么做后,安宁雪就预热烤箱,用碗分别倒了些植物油,和烤肉汁,还有一些孜然。
在烤架上刷了成植物油,烤箱底放着刚用来烤花生的烤盘,待烤架的烤热后,就拉了出来,将刷了植物油的肉串码了上去。然后关上烤箱门,不一会,就能看到油脂开始往下面的烤盘掉,将肉串翻面的时候,又刷了一次植物油,待烤熟后,刷上烤肉汁放回去烤多十来秒,就取出来放到盘子里,往上面洒了层孜然。
让栓子婶将肉串给端上去,告诉她将另外一个盘子有两支没洒孜然的给小紫悦。就继续将剩下的烤上。
菜已经炒完了,让婶子们先去吃饭。安宁雪守着烤箱,顺手将桌子给收拾了干净。
端着最后的烤肉串到厅中,发现除了贝微微外,竟然还有个女的,估计是沈宸宇的女朋友。胖子见又有烤肉上来了,站了起来接了过去,放到自己的面前,一手一串就吃了起来。
厅里的桌子坐的都是王良家的客人,木头婶将其他叔伯们安排到院子里了。
“嫂子,吃饭。”贝微微将嘴巴里的食物咽了下去,喊道:“太好吃了。”
“好吃就多吃点。”安宁雪微笑着招呼大家不要客气。就在空位上坐了下吃饭。
小紫悦黏着沈浩一起吃饭。沈浩就不明白了,自己只不过长得稍微帅了一点,这小屁孩那么多人不要,非要黏着自己。
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☆、第六十章 计划完成
昨晚沈宸宇一行人都挤在二楼过夜了,按张秀恩的意思是,现在天气没那么热,住这比酒店方便多了。见她一脸认真的样子,安宁雪就将闲置的客房给收拾了出来,两队情侣各一间客房,沈浩就睡在沙发上。
安宁雪买完菜回来,张秀恩已经醒来坐在院子里看着木头婶做早餐了。见到安宁雪,笑盈盈地过来帮着安宁雪将菜搬下来。
“这么多肉啊?”张秀恩一边搬一边惊讶地问。
“呵呵,这是一天的量呢,家里人多,是需要这么多菜。”安宁雪笑着告诉她。又问迎过来帮忙的建国婶:“早餐吃什么?”
“煮了白粥,正在发面,一会煎些葱油饼。”建国婶将肉摆到院子的桌子上。
“刚好买了点猪肝,你再切些瘦肉一起煮粥。”觉得有些清淡,安宁雪就吩咐着。
“行。”建国婶应了声就转身回厨房拿了菜刀和盆子出来。
木头婶和张大娘将几桶米饭给抬了出来,打开盖子让它散热,又拿来两根长筷子,准备挑松它。
安宁雪见六点四十分了,就让木头婶快点弄早餐,她接过长筷子就搅了起来。
“这米饭是中午吃的吗?”张秀恩也跟了过来,暗自感叹好多的米饭啊,能吃的完吗?
“不是,一会用来喂鸡鸭的。”安宁雪见她一副好奇宝宝的样子,自然也是有问必答的。
“啊?鸡鸭不是吃稻谷,吃饲料的吗?”张秀恩惊讶地看向安宁雪,满眼的不可置信。一副你别逗我了,常识我还是知道的。
“鸡鸭还小,吃稻谷会消化不了。我们养的是土鸡,不喂饲料的。”安宁雪被她的样子逗笑了。
“那我一会帮你喂鸡鸭。”想到那毛茸茸的小样,张秀恩就闪着星星眼。
“好。”张秀恩穿的是休闲裤套装,想来来之前沈宸宇便提醒过她了。